Nos dias 09 e 10 de setembro, em Belo Horizonte, a Caxamar, tradicional e conceituada marca e indústria portuguesa de bacalhau, se une ao chef parceiro Alexandre Henriques, da Gruta de Santo Antônio (Niterói, RJ), e ao Taste-Vin, restaurante da capital mineira, para oferecer um jantar especial, que une a gastronomia portuguesa à francesa.
O menu completo (R$ 285,00) tem como protagonista o bacalhau da Caxamar. De aperitivo, Bolinho de Bacalhau (R$ 32,00). Na entrada, Salada Especial de Queijo Cabra (R$ 42,00). Para o prato principal, Bacalhau do Chef Alexandre (R$ 185,00), com geléia de pimentão, batatas ao murro e aioli de bacalhau. E de sobremesa, Toucinho do céu (R$ 40,00) ou Tarte Tiède à La Banane (Torta Morna de Banana) (R$ 40,00).
As reservas estão disponíveis para mesas de até seis lugares e podem ser feitas pelos telefones: (31) 3292-5423 ou (31) 2555-3585.
Sobre Caxamar
A Caxamar, tradicional e conceituada indústria e marca portuguesa de bacalhau, iniciou em 2021 seu plano de expansão no Brasil com o objetivo de trazer para o mercado gastronômico brasileiro a qualidade exercida há mais de três décadas em Portugal. Desde então, já está presente em mais de 2.000 estabelecimentos brasileiros, incluindo grandes redes varejistas, distribuidores e restaurantes, ou seja, atuando tanto no mercado B2B como no B2C, direto ao consumidor final.
Com 36 anos de história, a empresa é sinônimo de consistência, excelência e tem como missão oferecer o melhor bacalhau, desenvolvendo métodos inovadores que permitam um crescimento sustentável aliado à mais alta qualidade. Desde o momento da pesca até ser embalado, o bacalhau Caxamar passa por rigorosos processos de controle de qualidade, com seleção dos melhores produtos para comercialização. Além da atuação no país lusitano, a Caxamar marca presença internacional, em 11 países.
