Fugir dos restaurantes cheios no Dia das Mães e, ainda assim, ter um almoço à altura da data. É a partir dessa ideia que a chef Agnes Farkasvolgyi, à frente da A Casa da Agnes, apresenta o menu de encomendas para 2026. A proposta é simples: permitir um domingo prazeroso, com tempo à mesa, sem passar horas na cozinha.
O cardápio percorre diferentes referências, combinando preparos que passam pelo litoral, pelo interior e por influências europeias. As opções foram pensadas para facilitar a montagem da mesa, com pratos que chegam prontos para finalizar e servir.
Entre as entradas, a salada de bacalhau com grão de bico, azeitonas pretas, tomates, alcaparras e manjericão aparece como uma opção mais fresca, enquanto o rocambole de camarão com alho-poró chega em fatias, direto para compartilhar.
Nos principais, o filé envolto em geleia de damasco e queijo brie, coberto com massa folhada, traz uma referência clássica em versão própria, enquanto o arroz de pato com paio e coxa confitada parte de um repertório clássico. O vatapá da casa, servido com pudim de arroz e coco mostra originalidade, a marca registrada da chef. Para quem não dispensa massas na celebrações, o sorrentine de figo e queijo de cabra na manteiga de sálvia crocante aparece como alternativa para dividir à mesa.
Nas sobremesas, o tiramisù com licor de doce de leite e o bolo inglês da casa com caramelo salgado e chantilly.
Cardápio – Dia das Mães 2026
Entradas
Salada de bacalhau com grão de bico, azeitonas pretas, tomates, alcaparras e manjericão (5 porções) – R$ 550
Rocambole de camarão com alho-poró (10 fatias) – R$ 380
Principais
Filé envolto em geleia de damasco e queijo brie, coberto com massa folhada (1 kg) – R$ 480
Vatapá da casa com pudim de arroz e coco (1 kg de camarão) – R$ 880
Sorrentine de figo e queijo de cabra na manteiga de sálvia crocante (30 unidades) – R$ 280
Arroz de pato e paio com coxa de pato confitada (4 porções) – R$ 600
Sobremesas
Tiramisù com licor de doce de leite (5 porções) – R$ 200
Bolo inglês da casa com caramelo salgado e chantilly (5 porções) – R$ 200
Ecomendas por whatsapp: (31) 98738-7066
