Bar All Mar apresenta novo Menu de Petiscos com opções Inusitadas

O clima leve e festivo do Bar All Mar, indicado este ano como Melhor Gastrobar de BH pelo Prêmio Encontro Gastrô 2025, ganhou um novo tempero. A casa acaba de lançar uma carta de petiscos inédita, pensada especialmente para ser compartilhada entre amigos, como pede a essência descontraída do bar. O menu é assinado pelo chef Fabrício Marcellino, também selecionado para o Prêmio Encontro Gastrô 2025, que mergulhou na proposta de criar sabores para compartilhar e que celebram o espírito alegre e “à beira mar”.

O novo cardápio reúne uma seleção diversa de petiscos que percorrem tanto o universo dos frutos do mar quanto das carnes. Entre as novidades, destaque para o suculento Porco Uai (picanha suína empanada na farinha panko com gergelim e chips de jiló); o inusitado Picolé de Camarão (espetinho de camarão e queijo coalho, empanado na crocante farinha panko); o refrescante Vinagrete de Frutos do Mar e o delicado Carpaccio Tradicional, que equilibra sabor e frescor.

Com porções pensadas para dividir, a proposta é tornar cada mesa um ponto de encontro gastronômico. “A ideia foi criar pratos que combinam com a alma do All Mar: alto astral, sabor marcante e clima de celebração”, comenta o sócio Giovanni Tito. O novo menu já está disponível na casa e convida os clientes a desfrutarem de uma experiência ainda mais saborosa e compartilhada no All Mar.