Centro de Referência do Queijo Artesanal lança programação cultural aos sábados

O Centro de Referência do Queijo Artesanal (CRQA) lança, neste mês de fevereiro, o Sábado Cultural, que traz uma programação especial de cultura e lazer para toda a família. A iniciativa inclui visitas guiadas ao Museu do Queijo, degustação de queijos e atividades recreativas para as crianças, unindo aprendizado e diversão. A primeira edição acontece no dia 22 de fevereiro, às 15h, e os ingressos gratuitos devem ser retirados pelo Sympla. A Exposição sobre o Queijo Artesanal estará aberta à visitação gratuita em novo horário aos sábados, das 10h às 19h.

O Sábado Cultural do CRQA integra a série de atividades programadas para este ano, intitulada “Somos Patrimônio da Humanidade”. O Centro de Referência irá promover mensalmente a Confraria do Queijo Artesanal, oficinas de maturação e degustação de queijos, além de reuniões e eventos voltados para os produtores.

“Somos o único centro cultural e gastronômico do país dedicado à valorização dos saberes e sabores do queijo artesanal e temos o compromisso de difundir e promover atividades voltadas para formação de público e de paladar. Com a nossa programação de 2025, queremos aproximar o público da história e da cultura do nosso queijo artesanal. Vamos criar um ambiente interativo e atrativo para todas as idades“, destacou a diretora executiva e fundadora do CRQA e INHAC, Sarah Rocha.

Mais sobre o Centro de Referência

O espaço multiuso une tradição e inovação em uma Exposição Permanente sobre o Queijo Artesanal, loja colaborativa com produtos mineiros de excelência, a primeira biblioteca do estado dedicada à gastronomia, anfiteatro para eventos diversos, área de convivência e sala de aula com cozinha didática para atividades formativas em temas de cultura e gastronomia. Localizado no Espaço 356, no bairro Olhos d’Água, está aberto ao público para visitação gratuita, às quintas e sextas, das 14h às 18h. A partir de fevereiro, abrirá também aos sábados, das 10h às 19h. Escolas e grupos que queiram aprender um pouco mais sobre o queijo artesanal podem agendar visitas guiadas gratuitas.

O CRQA compõe junto ao Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias – INHAC, escola social de gastronomia assinada pelo chef Leo Paixão, um centro cultural inédito no país que atua na promoção da cozinha mineira, dos queijos artesanais de Minas e na inserção produtiva de jovens por meio da gastronomia. O CRQA e o INHAC contam com patrocínio da Gerdau, Instituto Unimed-BH, Cemig, Anglo American, AngloGold Ashanti, Sicoob, Geosol, EPO e Espaço 356. A realização é do Ministério da Cultura e do Governo de Minas Gerais, por meio das leis Federal e Estadual de Incentivo à Cultura.

Para mais informações, acompanhe o perfil no Instagram: @queijoecultura.