Depois do sucesso da primeira edição do festival que levou aproximadamente 3.000 pessoas ao Mercado de Origem o Tomei Gosto e o Mercado de Origem oferecem mais uma oportunidade para que os amantes de café possam ter mais contat com a bebida.
“O público que é curioso. O amante de café sempre está à procura de algo novo: um novo café, uma maneira de experimentar a bebida, um novo jeito de fazer café… Sendo assim nós percebemos a vontade do público e vamos realizar a segunda edição do festival.” Diz Mário Alaska, jornalista, sommelier de cervejas e amante de cafés criador do portal e podcast Tomei Gosto que começa com a pergunta: Cerveja, café ou vinho? Além disso Mário também é criador do guiacafe.com.br um guia com as cafeterias de Belo Horizonte.
Palavra da consultora e sócia do evento Helga Andrade: “Belo Horizonte tem algumas das melhores torrefações e cafés do Brasil e um público entusiasmado em viver a experiência do café especial. Ainda assim, são poucas as ocasiões que promovem o acesso a esse conhecimento de forma democrática, e o Tomei Gosto por Café veio para aproximar os especialistas dos consumidores.”
Novidades da edição de agosto do festival
Além do contato direto com os expositores: cafeterias, torrefações, fazendas produtoras, bebidas à base de café, torra de café ao vivo e cocktails dessa vez o Tomei Gosto por Café abre duas novas ações: A experiência guiada Faça seu Próprio Café, e o Open Coffee.
Faça seu Próprio Café
Durante os dois dias de feira você pode ter o apoio de um barista para aprender e a fazer o melhor café possível. Uma experiência única na qual você vai poder tirar suas dúvidas e boas técnicas pra fazer café em casa.
Open Coffee
Na tarde da sexta feira que antecede o evento, dia 1o de Agosto à partir das 14 horas com limite de horário de 18h ou até acabar o café, a organizadora do evento, barista e consultora Helga Andrade vai conduzir uma série de aulas show ensinando a preparar o café da melhor forma possível. Para esta ação serão oferecidos diferentes cafés que estarão presentes no festival no sábado e domingo. Ambas as experiências são gratuitas com agenda feita através da plataforma gofree.
Minas Gerais e o Café
O estado de Minas Gerais é o maior produtor de café do Brasil com produção mensurada de 28.650, o que equivale a 51% da produção nacional que ficou em 54.000 mil sacas na safra 2024 de acordo com dados do Sumário Executivo do Café, publicação do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento de dezembro de 2024. Estes números colocam Minas Gerais nao só = como estado que mais produz café no Brasil, mas também deixam o estado muito próximo da produção do 2o maior produtor de café do mundo o Vietnã.
Experiência do Público
Diferentes produtores, cafeterias, expositores vão levar seus cafés para que o público possa experimentar e decidir quais vai levar pra casa. Seja em grão, moído, em sachês, cápsulas ou de alguma outra forma. A ideia é que você conheça cafés mineiros e leve a experiência para o seu dia à dia em casa.
Além de café o público vai encontrar roupas ligadas ao mundo do café, e opções de alimentação para acompanhar o café em casa.
Tomei Gosto
Tomei Gosto é um portal dedicado a experiências divertidas com alimentos e bebidas que começou suas atividades em 2017 com o Beer Crawl uma caminhada entre cervejarias artesanais. Depois disso o Tomei Gosto ampliou o leque para o podcast de mesmo nome que começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho e conquistou no ano de 2024 a 2a colocação no Prêmio Melhor Podcast do Brasil categoria Gastronomia. Além disso o Tomei Gosto também tem o Guia Café um guia interativo das cafeterias de belo horizonte que pode ser acessado no link guiacafe.com.br .