Em celebração ao Dia Internacional da Mulher, que ocorre neste domingo (8), o restaurante italiano Nino Cucina promove uma ação solidária que une gastronomia e impacto social. Entre os dias 8 de março e 7 de abril, 50% do valor arrecadado com as vendas do drink especial Dolce Fiore será destinado à causa do câncer de mama, por meio de doação à Protea, instituição que viabiliza o tratamento completo da doença para mulheres em situação de vulnerabilidade ou baixa renda.
Criado especialmente para a ocasião pela Chef de bar Fernanda Gomes, o Dolce Fiore é um coquetel desenvolvido para marcar a data. Com o valor de R$ 40, a bebida combina Chandon Passion com delicadas notas de framboesa, em uma proposta leve e simbólica.
Para harmonizar com a bebida, a casa possui uma série de opções gastronômicas. Um drink frutado e leve como esse, à base de espumante, tende a funcionar melhor com entradas frescas e pratos mais delicados. Como sugestão de entrada, o carpaccio clássico surge como uma escolha equilibrada, combinando acidez e frescor que dialogam com as notas de framboesa do Dolce Fiore. Já como opção de prato principal, uma massa com frutos do mar complementa a experiência, trazendo leveza e salinidade na medida certa para acompanhar a delicadeza do drink.
Com a iniciativa, a casa reforça o conceito de uma ação feita por mulheres, para homenagear mulheres e apoiar uma causa que impacta diretamente tantas delas, transformando o brinde em um gesto concreto de apoio e conscientização.
