Entre os dias 6 e 8 de agosto, o CenterMinas Expo, em Belo Horizonte, recebe a programação cultural da 35ª Expocachaça, realizada simultaneamente à 19ª Brasil Bier e à 4ª Minas + Doce. Durante os três dias de evento, o público poderá vivenciar uma programação que reúne música, gastronomia, doçaria, degustações e experiências ligadas à cultura da cachaça de alambique.
Além da feira de expositores, a programação foi pensada para transformar a visita em uma experiência completa, com atrações musicais, aulas-show de confeitaria, harmonizações e espaços dedicados à valorização dos produtos que representam a identidade gastronômica de Minas Gerais.
Cozinha Viva Minas + Doce:
Um dos destaques da programação é a Cozinha Viva Minas + Doce, espaço dedicado à confeitaria e à gastronomia mineira, que receberá chefs e confeiteiros em demonstrações culinárias ao vivo, valorizando ingredientes, técnicas e tradições da doçaria artesanal.
A programação inclui:
- 6 de agosto (quinta-feira)
- 15h – Renata Sancoel
- 17h – Kelma Gual
- 7 de agosto (sexta-feira)
- 15h – Pablo Figueiredo
- 17h – Randher Dornelles
- 8 de agosto (sábado)
- 15h – Márcio Brito
- 17h – Mari Mussi
Além das aulas-show, o espaço reúne cerca de 30 expositores da doçaria mineira, proporcionando ao público a oportunidade de conhecer, degustar e adquirir produtos artesanais, além de descobrir novas possibilidades de harmonização entre doces e cachaças de alambique.
Programação musical
Os shows acontecem diariamente no palco principal do CenterMinas Expo e homenageiam grandes nomes do rock internacional, do pop rock e da música sertaneja.
Quinta-feira – 6 de agosto
- 18h – Rádio Slave Rock
- 19h – Banda Creedence Cover
- 21h30 – Lurex – Queen Tribute
Sexta-feira – 7 de agosto
- 18h – Rádio Viola Viva
- 19h – Banda Putz Grilla
- 21h30 – Ceis Bebe, Nóis Canta
Sábado – 8 de agosto
- 17h30 – Artéria Trio
- 19h – Banda Chevette Hatch
- 21h30 – Banda RockNights
Lançamento de obra referência sobre a produção de cachaça
A programação também contará com o lançamento da 5ª edição do livro Produção de Aguardente de Cana, organizado pela professora Maria das Graças Cardoso e publicado pela Editora UFLA. Considerada uma das principais referências técnicas do setor, a obra reúne conhecimentos atualizados sobre todas as etapas da produção da cachaça de alambique, da lavoura ao envelhecimento, além de aspectos relacionados à qualidade, legislação e tendências do mercado.
Durante os três dias, o público também poderá participar de degustações orientadas, conhecer produtores de diferentes regiões do país, experimentar cervejas artesanais, doces mineiros e lançamentos do setor, em uma programação que integra cultura, gastronomia e entretenimento.
