Com o petisco Risoto Mineiro, bebida gelada e ótimo atendimento, o Us Motoca encantou jurados e público e venceu a 26ª edição do Comida di Buteco de Belo Horizonte. O anúncio foi feito hoje (1º de junho), em evento fechado no estacionamento do Mercado Central, no Centro da capital, com a presença dos 127 concorrentes deste ano. O resultado garante ao Us Motoca o bicampeonato e a participação na premiação nacional do concurso, que acontecerá em julho, em São Paulo.
“Da primeira vez que fui campeão foi bom, mas dessa é muito melhor. Trabalhamos muito e recebemos o reconhecimento à nossa dedicação. Graças a Deus deu tudo certo e estamos muito felizes!”, afirma Jeison de Souza Vaz.
O segundo lugar do circuito de BH ficou com o Dona Ju Gastro Bar, com o petisco Coisa de Vó. Já o Andrade’s Beer conquistou a terceira colocação, com o prato Ossadinha Atolada.
O diretor de Operações do Comida di Buteco, Filipe Pereira, comemora o sucesso de mais uma edição do concurso. “Anualmente, ao promover a cozinha de raiz, celebramos a tradição e a gastronomia autêntica. Mais que uma competição, atuamos como um agente de transformação que movimenta a economia de Belo Horizonte, incentiva a criatividade e valoriza a história dos donos de butecos”.
A disputa já está consolidada como uma das mais importantes ações no calendário gastronômico brasileiro. Em 2025, alcançou nacionalmente a marca de 1,5 milhão de votos. E teve um público estimado de 13 milhões de pessoas circulando nos estabelecimentos nos 30 dias da competição. “Somos a maior iniciativa de fomento aos pequenos negócios brasileiros e prosseguimos, nesses mais de 25 anos, com a nossa missão de dar destaque à cozinha de raiz, que é característica genuína dos butecos”, destaca Filipe.
Premiação em BH
Melhor Buteco
1º lugar – Us Motoca – Bairro Camargos. Petisco: Risoto Mineiro
Petisco: Risoto Mineiro (Risoto de canjica com couve, bacon, linguiça e costelinha com mostarda de jabuticaba, servido com crispy de alho poró e chips de jiló)
2º lugar – Dona Ju Gastro Bar – Bairro Jardim Vitória
Petisco: Coisa de Vó (Pescoço de boi (acém) marinado acompanhada de Couve flor com molho branco especial e fios de alho-poró frito)
3º lugar – Andrade’s Beer – Bairro Maria Helena
Petisco: Ossadinha Atolada (Pescoço de boi com mandioca cozida e agrião acompanhado de paçoca de carne de sol e torresmo)
4º lugar – Bar Mania Mineira – Bairro Santo Agostinho
Petisco: Joelho do Vovô Pig (Joelho de porco com milho assado, polenta e mostarda refogada)
5º lugar – Cantina Arte Quintal – Bairro Caiçara
Petisco: Porco Atolado na Lama (Carne e pé de porco, molho de tomate e cebola. Acompanha tempurá de ora pro nobis, refogado de mostarda e creme de milho)
Próxima etapa
Depois de serem divulgados os campeões de todos os 27 circuitos no Brasil, cada vencedor receberá, no mês de junho, a visita de um outro corpo de jurados, um da própria cidade e dois de outros locais, para evitar qualquer favoritismo. Até hoje, nenhum bar de Belo Horizonte ganhou o prêmio nacional. Por isso, a expectativa é alta. Em julho, numa festa realizada em São Paulo, serão revelados os três melhores butecos do Brasil.
Sobre o concurso
A 26ª edição do Comida di Buteco é a maior já realizada, em número de participantes na disputa, desde o lançamento do concurso. Ao todo, reuniu 1.100 bares participantes em 27 circuitos em 50 cidades espalhadas pelo Brasil. Com o tema “Verduras”, as receitas criadas tiveram o preço de R$40. Os 127 concorrentes de Belo Horizonte foram avaliados, entre os dias 10 de abril e 10 de maio, nos quesitos: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
Para ganhar o prêmio de melhor buteco de Belo Horizonte, o bar recebe dois tipos de avaliação: 50% dos jurados e 50% do público. O prato tem 70% do peso da nota, enquanto as demais categorias recebem 10% cada. Ao final do período de votação, os últimos colocados deixam o circuito no ano seguinte, garantindo renovação e estimulando a competitividade.
