O jornalista, sommelier de cervejas e amante de cafés Mário Alaska em parceria com o Mercado de Origem lançou o festival Tomei Gosto por Café no Mercado de Origem. será nos próximos dias 12 e 13 de abril, pois dia 14 é celebrado o dia internacional do Café. Será uma oportunidade para que curiosos, amantes de café e o público em geral possa conhecer mais do mundo do café. “A idéia é trazer diferentes produtores, torrefações, cafeterias e proporcionar uma experiência única pra que os belorizontinos possam saber o quanto o nosso café é bom e diversificado” Mário Alaska organizador do evento.
O Tomei Gosto por café vai ocupar espaços distintos do Mercado de Origem, começando pelo primeiro piso. Os stands de café estarão na rua do queijo, mostrando total sinergia entre os produtos do mercado e o protagonismo de Minas Gerais no cenário gastronômico nacional.
Parcerias de peso no evento
Com o objetivo de trazer mais peso do mundo do café para a organização a consultora Helga Andrade foi chamada para entrar como co organizadora do evento. Helga tem anos de experiência no mundo do café e trabalha como consultora, já formou equipes de cafeterias pelo Brasil e trabalha diretamente com produtores, cafeterias e outros players importantes e também está à frente do evento.
Além da consultora especializada, também estarão presentes nomes como Achega Café uma plataforma que envolve cursos de capacitação na área do café, venda de equipamentos, insumos e outros como parceiro logístico do evento.
Minas Gerais e o Café
O estado de Minas Gerais é o maior produtor de café do Brasil com produção mensurada de 28.650, o que equivale a 51% da produção nacional que ficou em 54.000 mil sacas na safra 2024 de acordo com dados do Sumário Executivo do Café, publicação do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento de dezembro de 2024. Estes números colocam Minas Gerais nao só = como estado que mais produz café no Brasil, mas também deixam o estado muito próximo da produção do 2o maior produtor de café do mundo o Vietnã.
Experiência do Público
Diferentes produtores, cafeterias, expositores vão levar seus cafés para que o público possa experimentar e decidir quais vai levar pra casa. Seja em grão, moído, em sachês, cápsulas ou de alguma outra forma. A ideia é que você conheça cafés mineiros e leve a experiência para o seu dia à dia em casa.
Além de café o público vai encontrar roupas ligadas ao mundo do café, e opções de alimentação para acompanhar o café em casa.
Tomei Gosto
Tomei Gosto é um portal dedicado a experiências divertidas com alimentos e bebidas que começou suas atividades em 2017 com o Beer Crawl uma caminhada entre cervejarias artesanais. Depois disso o Tomei Gosto ampliou o leque para o podcast de mesmo nome que começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho e conquistou no ano de 2024 a 2a colocação no Prêmio Melhor Podcast do Brasil categoria Gastronomia. Além disso o Tomei Gosto também tem o Guia Café um guia interativo das cafeterias de belo horizonte que pode ser acessado no link guiacafe.com.br .
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