Restaurante do Porto adquire 1,5 tonelada de bacalhau para a Quaresma
O período que antecede a Páscoa, tradicionalmente marcado pelo aumento do consumo de peixes, especialmente às sextas-feiras, representa um dos momentos mais importantes do calendário para o Restaurante do Porto, unidade Cidade Nova. A casa já se prepara para atender à alta demanda e projeta crescimento expressivo nas vendas nas próximas semanas.
À frente da operação, a gestora Marina Fillizzola está a todo vapor e otimista com a movimentação do período. “Acreditamos em um crescimento de 20% no volume de vendas”, destaca. Para acompanhar a grande procura, o restaurante investiu na compra de 1 tonelada e meia de bacalhau, importado diretamente da Noruega. O produto chega semanalmente à casa, sempre às quartas-feiras, garantindo frescor e qualidade aos pratos servidos.
Gastronomia em evidência na Quaresma
Mais do que uma tradição religiosa, a Quaresma também movimenta a gastronomia e valoriza ingredientes que ganham protagonismo nesta época do ano. Peixes e frutos do mar passam a ocupar lugar central nos cardápios, e o bacalhau se consolida como o grande símbolo do período. Preparações clássicas, receitas autorais e releituras contemporâneas reforçam a criatividade dos chefs e atraem tanto o público fiel quanto novos clientes em busca de experiências gastronômicas diferenciadas.
No Restaurante do Porto, a expectativa é de casa cheia nas próximas semanas, consolidando a Quaresma como um dos períodos mais estratégicos e saborosos do ano.
Restaurante do Porto – Unidade Cidade Nova
Estacionamento próprio no local
Localização: Rua Conselheiro Lafaiete 2.099, Cidade Nova, Belo Horizonte
Horário: terças e sábado: das 10h30 às 23h / aos domingos, das 10h30 às 18h
Contato para reservas: (31) 3482-9870 (telefone e WhatsApp)
