Pratos fartos, sobremesas e bebidas alcoólicas fazem parte das ceias de fim de ano, mas as escolhas feitas à mesa influenciam diretamente na qualidade do sono. Alimentos ricos em gordura e carboidratos refinados, além do consumo tardio, estão associados a noites menos reparadoras.
Uma pesquisa da Universidade Federal de Alagoas (UFAL), de 2022, indica que refeições noturnas pesadas aumentam o número de despertares ao longo da noite. Isso ocorre porque o organismo precisa manter o metabolismo ativo em um momento em que deveria desacelerar.
Segundo Sara Giampá, pesquisadora científica da healthtech Biologix, alimentos típicos das ceias exigem mais esforço digestivo e mantêm o corpo em estado de alerta. “O recomendado é fazer a última refeição até quatro horas antes de deitar, dando preferência a proteínas simples e preparações com pouca gordura”, orienta.
O tipo de alimento também pesa. Frituras, massas, doces e bebidas gaseificadas favorecem o refluxo quando consumidos à noite, causando desconforto e interrupções no sono. Pratos muito condimentados ou apimentados têm efeito semelhante, elevando a temperatura corporal e dificultando o adormecer.
“O álcool também é um vilão. Apesar de provocar relaxamento inicial, ele interfere no sono REM – fase essencial para a memória e a recuperação do corpo – tornando o descanso mais superficial”, alerta a especialista.
Veja dicas para aproveitar a ceia sem prejudicar o sono:
- Controle as porções, especialmente de pratos gordurosos e doces;
- Prefira proteínas magras, legumes e preparações assadas;
- Faça a ceia com antecedência, deixando algumas horas antes de dormir;
- Modere o álcool e intercale com água;
- Evite excesso de temperos fortes ou apimentados.
