A Campari Academy, plataforma global de educação e inspiração do Campari Group, tem o prazer de anunciar que Minas Gerais estará fortemente representada na semifinal da 6ª edição da Campari Bartender Competition (CBC) – Jornadas Latinas. A talentosa Karen Cristina, bartender do Chika, em Belo Horizonte, é uma das dez profissionais de destaque que avançaram para a etapa crucial do mais prestigiado torneio de mixologia da marca no Brasil.
Karen conquistou sua vaga na semifinal ao apresentar um drink autoral que encantou os jurados: o coquetel “Aka”. Sua criação reflete não apenas técnica apurada, mas também uma visão criativa que celebra as raízes e a cultura local, características valorizadas pela competição. A receita do “Aka” leva Campari, Umeshu e suco de três ameixas. A bartender de Belo Horizonte se junta a outros nove semifinalistas de diversos estados brasileiros, o que evidencia o alto nível da coquetelaria nacional.
“A Campari Bartender Competition é muito mais do que um campeonato: é uma plataforma de desenvolvimento e visibilidade para os profissionais que estão redefinindo a coquetelaria no Brasil. Ver o nível técnico e a paixão desses dez semifinalistas nos enche de orgulho e reforça o compromisso do Campari Group em fomentar a cultura de excelência nos bares brasileiros”, afirma Vinicius Löw, diretor de Marketing do Campari Group no Brasil.
A partir de agora, Karen e os demais semifinalistas viajam a São Paulo para uma experiência imersiva na sede da Campari Academy, onde apresentarão seus coquetéis autorais a um corpo de jurados especializado. Esse painel terá a missão de selecionar os três finalistas que seguirão para a grande final. Para o público mineiro, haverá uma oportunidade única de experimentar o coquetel “Aka” no Chika, entre os dias 15 de abril e 17 de maio.
A final da CBC 2026 está marcada para o dia 8 de junho, no Rio de Janeiro. Na etapa decisiva, os finalistas deverão criar uma versão evoluída e contemporânea do clássico Negroni, incorporando rituais e técnicas que dialogam com as tendências atuais da coquetelaria. O vencedor receberá, além do título, R$ 20 mil em premiação, uma viagem de imersão cultural e gastronômica ao México — país-sede da próxima Final LATAM —, a vaga para representar o Brasil na Final Latino-Americana e a cobiçada oportunidade de se tornar embaixador(a) da Campari.
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